お菓子作り

チョコレートムースが食べたくなって、スーパーにて材料を購入。お菓子の本にしたがいつつ作り始めるが、そこはそれ、男の料理。分量がいい加減で、ゼラチンも湯煎で融かさないでいれてダマになる。といろいろ問題があり、固まらなかったので冷凍庫にいれて、チョコアイスに。その後、冷蔵庫に入れなおしても液化しないので、チョコレートムースはどうやら成功したようだ。あとは、砂糖をもう少し少なめにしたらよかったなと。次回へ。